Laporan Akhir Program Pengabdian Masyarakat : Program Kemitraan Masyarakat : Sentra Kuliner PAsar Sehat Suroboyo dalam Mengkampanyekan Pola Makan Sehat melalui Video Promosi

Armawati Sufa, Siska and Citra Rani Angga Riswari, Citra and Agustiawan Djoko Baruno, Agus Laporan Akhir Program Pengabdian Masyarakat : Program Kemitraan Masyarakat : Sentra Kuliner PAsar Sehat Suroboyo dalam Mengkampanyekan Pola Makan Sehat melalui Video Promosi. Project Report. Jurnal Universitas Taruma Negara, Jakarta. (Submitted)

Text DIPA UNITOMO LPM 2018 (Laporan Akhir PKM Pasar Sehat Surabaya).pdf Download (449kB)

Abstract

PKM ini berupaya untuk memberdayakan para pedagang (artisan) kuliner (makanan dan minuman) sehat yang tergabung dalam Komunitas Surabaya Sehat selaku mitra pada program ini untuk mempromosikan produk homemade yang fokus pada konsep ecopreneurship yaitu wirausaha yang menekankan pada tanggung jawab untuk melestarikan ekologi dan kelestarian lingkungan dalam proses produksi dengan menggunakan bahan baku ramah lingkungan, saluran distribusi produk yang terawat dengan baik, dan keberlanjutan ekonomi dengan memberdayakan keterampilan mandiri masyarakat. Konsep ini sengaja dipilih oleh mitra dalam membuka bisnis kuliner yang diadakan secara berkala (setiap awal bulan) dikemas dengan muatan pesan sosialisasi tentang gaya hidup sehat. Upaya PKM ini dalam mempromosikan Pasar Sehat Surabaya sebagai salah satu alternatif kuliner sehat di wilayah Surabaya adalah melalui materi promosi dalam bentuk audio-visual. Keunggulan media audio-visual dalam menstimulan lahirnya minat seseorang terletak pada aspek bahasa dan gambar. Kedua aspek tersebut akan semakin berkualitas kemampuan efek hasil komunikasinya bila diramu melalui sentuhan-sentuhan cita rasa estetika dan kecanggihan teknologi komputerisasi. Video promosi ini merupakan sebuah rangkaian gambar dan suara sehingga semua orang dapat menonton dan mendengarkan isi materi video tersebut yang akan dipublish melalui Youtube sebagai salah satu platform social media yang sangat mendunia, dalam menyebarluaskan informasi seputar produk atau layanan bisnis. Kata Kunci: pasar sehat suroboyo, surabaya sehat, kuliner sehat, video promosi

Actions (login required)

View Item