Universitas Dr. Soetomo Repository

Login

Items where Division is "Fakultas Pertanian > Teknologi Pangan" and Year is 2018

Group by: Creators | Item Type | No Grouping

Jump to: Article | Monograph | Patent

Number of items: 7.

Article

Besari D, Arlin (2018) Optimalisasi Formulasi Kue Putu Ayu Dari Tepung Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhzus). FOODSCITECH : Food Science and Technology Journal, 1 (2). pp. 1-10. ISSN 2622-4127

Kurnia Hartati, Fadjar (2018) Pemanfaatan Kulit Pisang (Musa paradisiaca) Menjadi Donat Tinggi Kalsium. FOODSCITECH : Food Science and Technology Journal, 1 (1). pp. 38-44. ISSN 2622-4127

Monograph

Hariyani, MP, Ir. Nunuk (2018) KERUPUK LEMI BEBAS BORAKS KAJIAN DARI DOSIS NATRIUM TRIPOLYPHOSPAT YANG BERBEDA. Project Report. unitomo. (Unpublished)

Tjiptaningdyah, M.Kes, Ir. Restu and Rahmiati, Retnani (2018) ANALISIS SENYAWA NITRIT MAKANAN KALENG YANG DIPASARKAN DI WADUNGASRI SIDOARJO. Project Report. unitomo. (Unpublished)

Patent

LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS DR. SOETOMO SURABAYA (2018) EVALUASI FITOKIMIA, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN IMUNOMODULATOR BERAS HITAM (Oryza sativa L.indica). 000108893.

LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS DR. SOETOMO SURABAYA (2018) METODE PENGUJIAN ANGKA LEMPENG TOTAL (ALT) MENGGUNAKAN PETRIFILM AEROBIC COUNT PLATE PADA PRODUK PERIKANAN. 000108205.

LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS DR. SOETOMO SURABAYA (2018) SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK JELLY DRINK TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL. 000108204.

This list was generated on Mon Dec 23 01:00:39 2024 WIB.

Universitas Dr. Soetomo Repository is powered by EPrints 3 which is developed by the School of Electronics and Computer Science at the University of Southampton. More information and software credits.